Bagel saumon avocat
Ingrédients
- 4 piècebagels
- 150 gfromage frais
- 120 gsaumon fumé
- 2 pièceavocat
- 0.5 piècecitron
- 2 c. à soupeaneth frais
- 1 pincéesel
- 1 pincéepoivre
Étapes
- 1
Couper les bagels en deux dans le sens de l'épaisseur. Les faire dorer légèrement. Cuire au choix : 2 min au grille-pain, OU 3 min au four (180°C), OU 2 min à l'air fryer (180°C), OU 1 min à la poêle sur gazinière feu moyen, OU 1 min au barbecue de chaque côté.
5 min
- 2
Pendant ce temps, écraser la chair des avocats à la fourchette dans un bol. Ajouter le jus d'un demi-citron, le sel et le poivre. Mélanger.
- 3
Tartiner généreusement les deux moitiés de chaque bagel avec le fromage frais.
- 4
Sur la base du bagel, étaler la purée d'avocat. Disposer ensuite les tranches de saumon fumé.
- 5
Parsemer d'aneth frais ciselé. Refermer les bagels et servir immédiatement.
💡 Astuce du chef
Pour une touche d'originalité, ajoutez quelques rondelles de concombre ou d'oignon rouge. Se conserve 24h au frais, bien emballé.
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