Buschetta saumon
Ingrédients
- 8 tranchepain de campagne
- 200 gsaumon fumé
- 150 gfromage frais type St Môret
- 0.5 piècecitron
- 2 c. à soupeaneth frais
- 2 c. à soupehuile d'olive
- 1 pincéesel
- 1 pincéepoivre
Étapes
- 1
Préchauffez votre appareil de cuisson. Badigeonnez les tranches de pain de campagne d'huile d'olive des deux côtés.
- 2
Faites griller le pain jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Cuire au choix : 5 min à l'air fryer (180°C), OU 3 min à la poêle sur gazinière feu moyen, OU 7 min au four (200°C), OU 4 min au barbecue de chaque côté.
5 min
- 3
Dans un bol, mélangez le fromage frais, le jus d'un demi-citron, l'aneth ciselé, le sel et le poivre.
- 4
Tartinez généreusement chaque tranche de pain grillé avec la préparation au fromage frais.
- 5
Disposez harmonieusement les tranches de saumon fumé sur le fromage frais.
- 6
Servez immédiatement, éventuellement décoré d'une petite branche d'aneth frais.
💡 Astuce du chef
Pour une version végétarienne, remplacez le saumon fumé par des tranches d'avocat et des tomates cerises.
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