Cake marbré
Ingrédients
- 200 gfarine de blé
- 180 gsucre en poudre
- 150 gbeurre doux
- 3 pièceœufs
- 50 mllait entier
- 1 sachetlevure chimique
- 1 c. à caféextrait de vanille
- 30 gcacao en poudre non sucré
- 1 pincéesel
Étapes
- 1
Préchauffez votre équipement de cuisson. Cuire au choix : four (180°C), OU air fryer (160°C).
- 2
Faites fondre le beurre. Cuire au choix : 30 secondes au micro-ondes, OU 2 min à la casserole sur gazinière feu doux.
- 3
Dans un grand saladier, mélangez le sucre et le beurre fondu jusqu'à obtenir une crème homogène.
- 4
Incorporez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- 5
Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- 6
Divisez la pâte en deux parts égales dans deux saladiers distincts.
- 7
Dans la première moitié de pâte, ajoutez l'extrait de vanille et la moitié du lait. Mélangez bien.
- 8
Dans la seconde moitié de pâte, ajoutez le cacao en poudre et l'autre moitié du lait. Mélangez bien.
- 9
Beurrez et farinez un moule à cake. Versez alternativement des cuillerées de pâte vanille et de pâte chocolat. À l'aide d'un couteau, marbrez délicatement les deux pâtes.
- 10
Cuire au choix : 45 min au four (180°C), OU 35 min à l'air fryer (160°C). Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
45 min
- 11
Laissez refroidir le cake avant de le démouler et de le déguster.
💡 Astuce du chef
Pour une version sans lactose, remplacez le beurre par de la margarine végétale et le lait par une boisson végétale.
Garde cette recette dans ton planning
Cooklyo planifie ta semaine de repas en 2 min, génère ta liste de courses et adapte les recettes à ce qu'il reste dans ton frigo. Plan gratuit à vie.