Chicken burger
Ingrédients
- 4 pièceescalopes de poulet
- 4 piècepains à burger
- 4 feuillesalade
- 2 piècetomate
- 1 pièceoignon rouge
- 4 tranchecheddar en tranches
- 4 c. à soupemayonnaise
- 4 c. à soupeketchup
- 1 c. à soupehuile d'olive
- 1 pincéesel
- 1 pincéepoivre
Étapes
- 1
Préparez les légumes : lavez et essorez la salade. Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Épluchez et émincez finement l'oignon rouge.
- 2
Assaisonnez les escalopes de poulet avec le sel et le poivre. Faites-les cuire au choix : 8 min à la poêle sur gazinière feu moyen avec l'huile d'olive (retourner à mi-cuisson), OU 10 min à l'air fryer (180°C), OU 12 min au four (200°C), OU 8 min au barbecue de chaque côté.
10 min
- 3
Pendant la cuisson du poulet, coupez les pains à burger en deux et faites-les légèrement dorer au choix : 2 min au grille-pain, OU 3 min au four (180°C), OU 1 min à la poêle sur gazinière feu doux.
3 min
- 4
Sur la base de chaque pain, étalez de la mayonnaise et du ketchup. Déposez une feuille de salade, des rondelles de tomate et quelques lamelles d'oignon rouge.
- 5
Placez l'escalope de poulet cuite sur les légumes, puis recouvrez d'une tranche de cheddar. Refermez le burger avec le chapeau du pain.
- 6
Servez immédiatement, éventuellement accompagné de frites ou d'une salade verte.
💡 Astuce du chef
Pour un burger plus gourmand, ajoutez une tranche de bacon grillé ou une sauce maison à base de yaourt grec et d'herbes fraîches.
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