Crumble fruits rouges
Ingrédients
- 500 gfruits rouges surgelés
- 150 gfarine de blé
- 100 gsucre en poudre
- 80 gbeurre froid
- 1 sachetsucre vanillé
Étapes
- 1
Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6) ou votre air fryer à 170°C.
- 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
- 3
Ajoutez le beurre froid coupé en petits dés. Travaillez du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse, comme du gros sable.
- 4
Répartissez les fruits rouges surgelés dans un plat à gratin ou des ramequins individuels.
- 5
Éparpillez la pâte à crumble sur les fruits rouges.
- 6
Cuire au choix : 25 min au four (180°C), OU 20 min à l'air fryer (170°C). Le crumble doit être doré et les fruits bouillonnants.
25 min
- 7
Laissez tiédir quelques minutes avant de servir. Peut être accompagné d'une boule de glace vanille ou d'une crème anglaise.
💡 Astuce du chef
Pour une touche gourmande, ajoutez une poignée de flocons d'avoine ou d'amandes effilées à la pâte à crumble.
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