Feuilletés pesto
Ingrédients
- 1 piècepâte feuilletée
- 80 gpesto vert
- 1 piècejaune d'œuf
- 1 c. à soupegraines de sésame
Étapes
- 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Déroulez la pâte feuilletée sur une surface plane.
- 2
Étalez le pesto vert uniformément sur toute la surface de la pâte feuilletée, en laissant un petit bord libre.
- 3
Roulez la pâte des deux côtés vers le centre, de manière à former deux rouleaux qui se rejoignent au milieu.
- 4
Coupez le rouleau obtenu en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Disposez les feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- 5
Dans un petit bol, battez le jaune d'œuf. Badigeonnez chaque feuilleté avec le jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau. Saupoudrez de graines de sésame.
- 6
Cuire au choix : 15 min au four (180°C), OU 12 min à l'air fryer (170°C), OU 10 min à la poêle sur gazinière feu moyen en retournant à mi-cuisson.
15 min
💡 Astuce du chef
Pour une version sans gluten, utilisez une pâte feuilletée sans gluten. Ces feuilletés sont délicieux tièdes ou froids et se conservent 2 jours dans une boîte hermétique.
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