Gâteau au yaourt pépites chocolat
Ingrédients
- 125 gyaourt nature
- 180 gsucre en poudre
- 250 gfarine de blé
- 3 pièceœufs
- 80 mlhuile végétale
- 1 sachetlevure chimique
- 100 gpépites de chocolat
- 1 pincéesel
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Graisser et fariner un moule à gâteau de 22-24 cm de diamètre.
- 2
Dans un grand saladier, mélanger le yaourt nature, le sucre en poudre et les œufs jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- 3
Incorporer progressivement la farine, la levure chimique et la pincée de sel à la préparation. Mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
- 4
Ajouter l'huile végétale et les pépites de chocolat. Mélanger délicatement pour bien les répartir dans la pâte.
- 5
Verser la pâte dans le moule préparé.
- 6
Cuire au choix : 35-40 min au four (180°C), OU 30-35 min à l'air fryer (160°C). Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre.
35 min
- 7
Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler et de le servir.
💡 Astuce du chef
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des fruits confits ou des zestes d'agrumes.
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