Melon jambon cru
Ingrédients
- 1 piècemelon
- 100 gjambon cru
- 1 c. à soupementhe fraîche
- 1 pincéepoivre noir
Étapes
- 1
Lavez le melon, coupez-le en deux et retirez les graines à l'aide d'une cuillère. Coupez ensuite le melon en quartiers, retirez la peau et détaillez la chair en tranches ou en billes.
- 2
Disposez harmonieusement les tranches ou billes de melon sur un plat de service. Ajoutez le jambon cru en chiffonnade ou enroulé sur les morceaux de melon.
- 3
Ciselez finement la menthe fraîche et parsemez-la sur le melon et le jambon. Donnez un tour de moulin à poivre si désiré.
- 4
Servez frais. Aucune cuisson n'est nécessaire pour cette recette.
💡 Astuce du chef
Pour une touche d'originalité, ajoutez quelques billes de mozzarella ou un filet de vinaigre balsamique.
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