Pain perdu
Ingrédients
- 250 gpain rassis
- 250 mllait entier
- 2 pièceœufs
- 50 gsucre en poudre
- 30 gbeurre doux
- 1 c. à caféextrait de vanille
- 0.5 c. à cafécannelle en poudre
Étapes
- 1
Coupez le pain rassis en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
- 2
Dans un plat creux, mélangez le lait, les œufs, le sucre, l'extrait de vanille et la cannelle. Fouettez bien pour obtenir un mélange homogène.
- 3
Trempez chaque tranche de pain dans le mélange, en vous assurant qu'elle est bien imbibée des deux côtés, mais sans la laisser se désagréger. Laissez reposer 2 minutes par côté.
4 min
- 4
Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Cuire au choix : 3-4 min à la poêle sur gazinière feu moyen de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées, OU 8 min à l'air fryer (180°C) en retournant à mi-cuisson, OU 10 min au four (200°C) sur une plaque recouverte de papier cuisson, en retournant à mi-cuisson.
15 min
- 5
Servez chaud, éventuellement saupoudré d'un peu de sucre glace ou accompagné de fruits frais.
💡 Astuce du chef
Pour une version plus gourmande, ajoutez une pincée de fleur de sel au mélange ou servez avec une boule de glace vanille.
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