Pizza margherita
Ingrédients
- 1 piècepâte à pizza
- 200 gsauce tomate
- 125 gmozzarella
- 1 c. à soupehuile d'olive
- 6 piècefeuilles de basilic frais
- 1 pincéesel
- 1 pincéepoivre
Étapes
- 1
Préchauffer l'appareil de cuisson choisi. Si vous utilisez un four, préchauffez-le à 220°C (Th. 7-8).
- 2
Dérouler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou directement sur la grille si vous utilisez un four à pizza ou un barbecue adapté.
- 3
Étaler la sauce tomate uniformément sur la pâte en laissant un bord d'environ 1 cm. Saler et poivrer légèrement.
- 4
Couper la mozzarella en fines tranches ou en dés et la répartir sur la sauce tomate.
- 5
Arroser d'un filet d'huile d'olive.
- 6
Cuire au choix : 15 min au four (220°C), OU 12 min à l'air fryer (180°C), OU 10 min à la poêle sur gazinière feu moyen avec un couvercle, OU 8 min au barbecue à chaleur indirecte avec un couvercle.
15 min
- 7
Une fois la pizza dorée et le fromage fondu, la sortir de l'appareil de cuisson. Garnir de feuilles de basilic frais avant de servir.
💡 Astuce du chef
Pour une pâte plus croustillante, utilisez une pierre à pizza bien chaude. Vous pouvez remplacer la mozzarella par de la burrata pour plus de crémeux.
Garde cette recette dans ton planning
Cooklyo planifie ta semaine de repas en 2 min, génère ta liste de courses et adapte les recettes à ce qu'il reste dans ton frigo. Plan gratuit à vie.