Salade de pâtes
Ingrédients
- 300 gpâtes
- 250 gtomates cerises
- 0.5 pièceconcombre
- 150 gdés de jambon
- 150 gmaïs en conserve
- 3 c. à soupehuile d'olive
- 1 c. à soupevinaigre de vin
- 1 c. à cafémoutarde de dijon
- 1 pincéesel
- 1 pincéepoivre
- 10 gbasilic frais
Étapes
- 1
Cuire les pâtes courtes selon les instructions du paquet. Cuire au choix : 10 min à la casserole sur gazinière feu moyen, OU 8 min à la cocotte-minute sur gazinière feu vif. Égoutter et laisser refroidir complètement.
10 min
- 2
Pendant ce temps, laver les tomates cerises et les couper en deux. Peler le concombre et le couper en petits dés. Égoutter le maïs.
- 3
Dans un grand saladier, mélanger les pâtes refroidies avec les tomates cerises, le concombre, les dés de jambon et le maïs.
- 4
Préparer la vinaigrette : dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, le vinaigre de vin, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre.
- 5
Verser la vinaigrette sur la salade de pâtes et bien mélanger. Ciseler le basilic frais et l'ajouter à la salade.
- 6
Réfrigérer la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se développent.
30 min
💡 Astuce du chef
Pour une version végétarienne, remplacez les dés de jambon par des dés de fromage (feta, emmental) ou des pois chiches.
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