Salade grec
Ingrédients
- 1 pièceconcombre
- 400 gtomates
- 1 pièceoignon rouge
- 200 gfeta
- 100 golives noires
- 4 c. à soupehuile d'olive
- 2 c. à soupevinaigre de vin rouge
- 1 c. à caféorigan séché
- 1 pincéesel
- 1 pincéepoivre noir
Étapes
- 1
Lavez le concombre et les tomates. Coupez le concombre en dés, les tomates en quartiers et l'oignon rouge en fines lamelles.
- 2
Dans un grand saladier, mélangez le concombre, les tomates et l'oignon rouge. Ajoutez la feta coupée en dés et les olives noires.
- 3
Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, l'origan séché, le sel et le poivre.
- 4
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement. Servez frais.
💡 Astuce du chef
Pour une touche méditerranéenne supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche ciselée. Cette salade se conserve 2 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
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