Salade tomates burrata
Ingrédients
- 500 gtomates cerises
- 250 gburrata
- 1 bouquetbasilic frais
- 3 c. à soupehuile d'olive extra vierge
- 1 c. à soupevinaigre balsamique
- 1 pincéesel
- 1 pincéepoivre noir
Étapes
- 1
Lavez délicatement les tomates cerises et coupez-les en deux. Égouttez la burrata et coupez-la en morceaux grossiers.
- 2
Dans un grand saladier, mélangez les tomates cerises coupées avec les feuilles de basilic frais ciselées.
- 3
Ajoutez les morceaux de burrata dans le saladier.
- 4
Arrosez généreusement d'huile d'olive extra vierge et de vinaigre balsamique. Salez et poivrez selon votre goût.
- 5
Mélangez délicatement tous les ingrédients pour bien les enrober. Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.
💡 Astuce du chef
Pour une touche gourmande, ajoutez quelques croûtons ou des pignons de pin grillés. Cette salade se conserve 24h au frais.
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