Sorbet maison
Ingrédients
- 500 gfruits rouges surgelés
- 50 gsucre en poudre
- 2 c. à soupejus de citron
- 50 mleau
Étapes
- 1
Dans un blender, versez les fruits rouges surgelés, le sucre en poudre, le jus de citron et l'eau.
- 2
Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Si le mélange est trop épais, ajoutez une petite quantité d'eau froide (1 à 2 cuillères à soupe) et mixez à nouveau.
- 3
Goûtez et ajustez la quantité de sucre ou de jus de citron selon votre préférence.
- 4
Servez immédiatement pour une texture de sorbet mou, ou transférez dans un récipient hermétique et placez au congélateur pendant 30 minutes à 1 heure pour une consistance plus ferme.
💡 Astuce du chef
Pour varier les plaisirs, remplacez les fruits rouges par d'autres fruits surgelés comme la mangue, la pêche ou l'ananas.
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