Steak haché riz et haricots verts
Ingrédients
- 600 gsteak haché
- 250 griz basmati
- 600 gharicots verts (surgelés ou frais)
- 1 pièceoignon
- 2 goussesail
- 2 c. à soupehuile d'olive
- 1 pincéesel
- 1 pincéepoivre
Étapes
- 1
Préparer les ingrédients : Émincer l'oignon et hacher l'ail finement.
- 2
Cuire le riz : Rincer le riz basmati. Le cuire au choix : 15 min à la casserole sur gazinière feu moyen (2 fois le volume d'eau), OU 18 min au cuiseur à riz, OU 12 min au micro-ondes (dans un récipient adapté avec 2 fois le volume d'eau).
18 min
- 3
Cuire les haricots verts : Cuire au choix : 10 min à la vapeur sur gazinière (eau bouillante), OU 8 min à la poêle sur gazinière feu moyen avec un fond d'eau, OU 7 min au micro-ondes (dans un plat couvert avec un fond d'eau). Égoutter et réserver.
10 min
- 4
Préparer le steak haché : Dans une poêle sur gazinière feu moyen avec l'huile d'olive, faire revenir l'oignon et l'ail pendant 3 minutes. Ajouter le steak haché et le faire dorer en l'émiettant à la cuillère. Saler et poivrer. Cuire au choix : 8 min à la poêle sur gazinière feu moyen, OU 10 min à l'air fryer (180°C), OU 12 min au four (200°C), OU 7 min à la plancha, OU 6 min au barbecue de chaque côté.
12 min
- 5
Servir : Dresser les assiettes avec le riz, le steak haché et les haricots verts. Ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
💡 Astuce du chef
Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraîche dans les haricots verts ou une sauce tomate maison avec le steak haché.
Garde cette recette dans ton planning
Cooklyo planifie ta semaine de repas en 2 min, génère ta liste de courses et adapte les recettes à ce qu'il reste dans ton frigo. Plan gratuit à vie.