Toasts rillettes
Ingrédients
- 200 grillettes de porc
- 8 tranchepain de campagne
- 4 piècecornichons
- 1 c. à soupepersil frais
- 1 pincéesel
- 1 pincéepoivre
Étapes
- 1
Préchauffer l'appareil de cuisson choisi pour les toasts.
5 min
- 2
Faire griller les tranches de pain de campagne. Cuire au choix : 5 min au four (200°C), OU 3 min à l'air fryer (180°C), OU 2 min à la poêle sur gazinière feu vif de chaque côté, OU 3 min au barbecue de chaque côté, OU 1 min au micro-ondes (puissance maximale) pour les ramollir légèrement.
5 min
- 3
Pendant ce temps, hacher finement le persil frais et les cornichons.
- 4
Dans un bol, mélanger les rillettes de porc avec le persil haché et les cornichons. Saler et poivrer selon votre goût.
- 5
Tartiner généreusement les rillettes préparées sur les toasts grillés.
- 6
Servir immédiatement en apéritif ou en entrée.
💡 Astuce du chef
Pour une version plus légère, les rillettes peuvent être mélangées avec un peu de fromage frais. Accompagnez d'un verre de vin blanc sec.
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