Virgin mojito
Ingrédients
- 3 piècecitrons verts
- 20 piècefeuilles de menthe fraîche
- 4 c. à soupesucre de canne liquide
- 500 mleau gazeuse
- 20 pièceglaçons
Étapes
- 1
Lavez les citrons verts. Coupez-en deux en quartiers et réservez-les. Pressez le jus du troisième citron vert.
- 2
Dans chaque verre, déposez quelques quartiers de citron vert, des feuilles de menthe fraîche et une cuillère à soupe de sucre de canne liquide.
- 3
Écrasez délicatement les ingrédients du verre avec un pilon pour faire ressortir les saveurs de la menthe et du citron. Ne broyez pas trop fort pour éviter l'amertume.
- 4
Ajoutez le jus de citron vert pressé dans chaque verre, puis remplissez les verres de glaçons.
- 5
Complétez avec l'eau gazeuse et mélangez délicatement. Servez immédiatement.
💡 Astuce du chef
Pour une version fruitée, ajoutez quelques framboises ou des tranches de concombre lors de l'étape du pilon.
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